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餐厅管理
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不限 不限 泉州 招40人
职位描述

丰泽区 经验: 学历:高中
岗位要求: 1、高中以上学历,男女不限,有1年以上餐厅主管相关工作经验优先; 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力; 4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。 岗位职责: 1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准; 2、开始营业后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; 3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正; 4、及时对后厨上菜速度、情况了解,及时催菜; 5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; 6、督导服务员认真落实门店与部门规章制度; 7、协助门店经店长做好门店管理工作;

公司介绍
泉州小鲈鳗餐饮管理有限公司位于泉州市丰泽区现代家具广场。公司主营产品:刺身、寿司、炉端烧、沙拉、甜点等各类高端日本料理;经营高级餐厅及居酒屋、外卖。经过数年高速发展,公司由原来的单店模式发展成如今的管理公司模式,目前公司旗下运营门店范围主要分布厦门、泉州,品牌门店包含:赏未炉端烧(泉州)、天和割烹料理(厦门)、赏未时宜料理(厦门)等等。现公司已具备:原料供应链、专业人才梯队、系统化管理、产品研发与创新等多方面能力及优势。在品牌推广上,除了系统的品牌企划,运用 饿了么 、 美团 、 大众点评 等热门外卖平台同步推广。
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