泉州市 经验: 学历:中专
1、协助公司新店开业筹备和市场分析调查； 2、全面负责各门店的经营管理工作，协调各门店与公司其他部门的关系，完成上级领导交办的工作； 3、各门店SOP营运手册的编写（包括服务标准程序和操作规范等），并负责培训和监督各门店执行； 4、正确、全面传达公司精神及政策，根据公司下达的门店经营管理指标及销售任务，结合周边竞争对手的情况和动态，做好营销政策方案建议，制定相应的销售计划、主推计划和促销计划并督促完成情况，保证各项经营管理指标的达成； 5、监督各门店的客户拜访情况，并跟进效果； 6、定期对销售任务的完成情况进行分析总结，对发现的问题及时提出并实施有效解决方案； 7、根据市场情况和季节拟定并组织菜品的更换计划，控制食品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本； 8、了解市场动向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保各门店营业指标和利润指标的完成； 9、负责抓好各门店设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故，减少维修费用； 10、及时发现、辅导并监督区域存发生的问题，提出改善建议及追踪进度； 11、各门店的团队建设、人员管理、绩效考核及培训上岗； 12、与人事行政部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动及员工关系协调处理； 13、主持日常和定期的各门店负责人会议，检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司各部门经理会议； 14、处理各类临时突发事件。