职位描述
泉州市
经验:
学历:其他
一、根据客情和菜单，负责烹制装配各种规格所需的明档菜品。
二、负责原料的选取、加工及烹制、装盘出品工作，对菜品的质量和卫生负责。
三、妥善包藏剩余的原料、调味汁等，做好餐后的收尾工作，并检查本部门所有水、电、气、油开关是否关好。
四、随时保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁，并负责消毒工作。
五、正确维护、合理使用器械设备，并保持完好整洁。
六、完成上级领导交办的其他工作。
公司介绍
泉州悦华酒店——厦门建发旅游集团旗下 悦华 连锁品牌的五星级商务酒店。酒店于2005年8月正式对外营业，于2010年12月获评 五星级酒店 称号。
泉州悦华酒店隶属是厦门建发集团，直接管理公司是建发下属的厦门建发旅游集团股份有限公司，厦门建发旅游集团股份有限公司成立于2003年，从事酒店、旅行社等旅游产业的投资、经营及管理，是中国百大企业集团——建发集团的所属全资子公司。目前集团资产总额超过20亿元人民币，经营并管理16家酒店，其中高端商务及度假酒店12家，中端精品商务酒店4家，酒店客房总数达到4086间套。集团拥有高端酒店 悦华 品牌、精品商务酒店 颐豪 品牌、
