石狮市 经验: 学历:其他
工作职责及要求： 1）负责大型食堂不低于500人次的各种饭菜加工制作； 2）服从分配，严格遵守作息时间，不擅离职守；按质、按量、按时烹制饭菜； 3）服务周到，礼貌待人，需穿戴整齐工作服； 4）遵守安全操作规程，维护好厨房灶具、设备；合理使用操作工具、原材料等，节约水、电、煤气； 5）服从上级调动，严格遵守《食品卫生法》及各项制度，搞好厨房、餐厅卫生管理，保证食品新鲜安全，防止食物中毒。 任职资格： 1）擅长闽川湘菜系； 2）有大小锅厨师经验，能使用90-100公分口径的大锅和50-60公分口径的小锅； 3）有同岗位工作经验的优先录用。