泉州市 经验: 学历:初中
工作职责 1. 上班时，保持良好的仪容仪表及个人卫生标准。 2. 熟悉餐厅产品知识，认识所有餐具，熟练操作服务过程中会使用到的托盘、工具、器皿等。 3. 熟悉菜单和酒水单上的项目、价格以及酱汁的搭配，了解食品供应品种，厨师特别介绍、 当日优惠、每日例汤、蔬菜、海河鲜、以及估清的内容，以便及时、准确回答客人的问 题，给客人进行适当的介绍与推荐。 4. 熟知岗位职责、服务流程，操作标准及程序，以及服务规范，并严格执行。 5. 做好餐前各项准备工作，备好物品、用具。 6. 以热情友好的方式给客人提供服务，及时回答客人的问题，给客人提供所需的帮助，并协助解决客人的问题。 7. 按照服务标准给客人提供引领入座、点菜、上菜、席间服务、结账、征求反馈意见、送 客等各项服务，在服务的过程中必须时刻关注客人，预计客人的需要，让客人留下难忘 的印象。 8. 如遇客人投诉，需要及时妥善处理，或寻求上级帮助，确保客人满意而归。 9. 确保餐厅、工作区域、个人服务操作等符合食品卫生安全及防疫安全操作标准。 10. 认真完成交接班工作，管理好餐厅及工作区域的经营物品，注意防范安全风险。 任职要求： 1.沟通能力佳，普通话标准，无传染病、无纹身； 2.有高级中餐厅服务和接待工作经验的优先； 3.年龄28岁以下，身高158CM以上，形象气质佳。