莆田市 经验: 学历:大专
供应工作： 1、负责各食堂的食品计划采购，供应商联络、管理； 2、负责各食堂每天的食材物资需求统计安排，及时安排车辆配送等； 3、负责对采购食品的健康绿色安全检测合格落实监督管理； 3、负责仓库出入库的日常运作、合格验收、出入库账目和仓库6S管理和监管； 4、负责后勤驾驶员的日常工作分配和车辆的保养年检监管； 5、负责后勤行政其他日常事务管理。 加工工作： 1、掌握各食堂所需加工食品的加工计划、配料及成本核算； 2、根据需要进行计划采购所需原料和库存情况； 3、在生产过程进行现场指导和技术传授 4、落实监督加工食品的质量、安全、卫生，按需开发新产品； 5、负责加工其他日常事务管理。 要求： 1、有后勤（如面包、馒头）等加工经验、食堂等管理经验优先； 2、大型食堂采购及管理供应链、加工经验优先； 3、执行力强、较强的计划统筹能力。