泉州市 经验:不限 学历:其他
1.负责洗涤消毒餐厅，厨房的碗碟、酒杯、蒸饭盒、配料碗等所有需洗洁的餐具以及所需洗涤的菜，并将已消毒的餐具分类放入碗柜备用 2.工作中应轻拿轻放，尽量减少餐具的损耗，发现缺损餐具应及时拣出 3.做好餐具清洗的“一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁”工作，保持消毒碗柜的干爽洁净 4.做好洗碗房的室内卫生，做到水池干净，墙面、地面整洁，残渣剩饭倒入垃圾桶内，严防水沟堵塞 5.使用高浓度清洁用品时，应戴好手套、穿胶水鞋、戴围裙等做好安全工作 6.完成厨师长交代的其他工作