泉州市
经验:不限
学历:初中
食材的清洗、准备
1、负责每日素类食材的粗细加工和清洗，做到一洗、二清、三消毒并运送到烹调区域；
2、切配厨工主责供餐的准备，清洁厨工用餐大厅卫生和餐盘的清洁。
员工就餐的打菜 负责每日员工就餐的打菜工作，做到份量均衡，核算价格准确并正确刷卡。
5S管理
1、保管好每日剩余食材，分类放置冰箱或定点码放； 
2、负责所分工的区域卫生，并按要求完成；  
3、供餐时注意食材的不足和浪费，大厅卫生及时清理； 
4、收餐时卫生的清理、水电的检查、门窗的关闭； 
5、协助厨师处理应急食品的供应。 
餐具的清洗消毒
1、餐后的餐具清洗，清洗后用开水冲一次再滤干送消毒柜消毒；
2、每天闭餐后对所用餐具存放在洗消柜进行消毒。
其他工作
1、积极配合各部门完成工作；
2、完成领导临时交于的工作。
