丰泽区 经验: 学历:高中
岗位职责： 1．制定并组织实施餐厅的一切业务经营计划。 2．检查所属部门的经营情况，信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。 3．制订和改进各项经营，管理的新计划、新措施。 4．熟悉餐厅的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。 5．对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本减少浪费。 6．督促总厨对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。 7．加强餐饮厅的日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅经理的管理督导水平。 任职要求： 1、大专以上学历，有餐饮管理经验 2、餐饮管理经验丰富 3、品德良好 4、工作认真、有责任心。 工作地点：福建省泉州市丰泽区刺桐东路428号万龙洲海鲜酒楼，包食宿。