晋江市 经验: 学历:中专
技能要求： 配料，投料，配方，食品，化验，品管 岗位职责： 1、根据配料室的下单要求，填写领料单交与领导审核后，做好备料、领料工作 2、称料：严格按照产品的配方表进行称量，配料时要求细心、谨慎，准确无误，并做好记录 3、对所用原料的名称、规格、生产厂家、出厂日期、保质期、数量以及原料的外观、形态、气味、色泽等进行检查核对，分类摆放； 5、对所用到的计量器具（如电子称、天平）做好调零、检查，及时对各种量具、容器进行卫生检查，保证所有工器具的清洁； 6、如遇配料室器械故障，及时向上级领导，进行保修或更换 7、做好配料室卫生工作，所有的用具洗净后排放整齐，不得与地板直接接触，做好剩余原材料的防护工作，以免吸潮，对其进行分类摆放整齐； 8、严格遵守保密制度，保管好配方和相关资料，不得将产品配方以及有关原料情况泄漏； 9、确保由本人控制关键技术数据不可外泄 10、其它工作 完成上级交办或相关部门提出需要协调（做）的工作。 任职要求： 1、中专以上学历，食品科学与工程等相关专业 2、良好的职业操守 3、熟悉食品添加剂及相关食品原料，熟悉工作流程 4、强烈的敬业精神与责任感，工作原则性强 包吃包住